Ingredientes:

.4 unidades - Pêras grandes,maduras e firmes.

.90g de açúcar refinado.

.750ml de vinho tinto seco.

.1 unidade de rama de canela em pau.

.1 colher(sopa) pimenta do reino em grão.

.1/2 unidade de raspas de limão.

.1 colher (chá) de essência de baunilha.

Modo de Preparo

Leve para ferver em uma panela, o vinho, o açúcar, as especiarias e as raspas de limão.

Descasque as pêras mantendo os cabos e leve-as para cozinhar no vinho completamente cobertas. Cozinhe com a panela tampada até que fiquem macias. 

Fonte: Receita de Leandro Lr